Bieren
 Over bier
 Potjebier
 Leden
 Recepten
 Fun
 Games
 E-cards
 Drankgebruik
 
Bier >> Alfabetisch overzicht >> Soorten >> Top 25 >> Zoeken

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


Poperings Hommelbier
Poperings Hommelbier
Ondanks de hoge gistings kwaliteit van het abdijbier Het Kapittel is het paradepaardje van de brouwerij toch het Poperings hommelbier. Vanwaar de benaming Poperings hommelbier? In de streek van Poperinge,kleine stad in de westhoek van België? Wordt nog steeds hop verbouwd. In het dialect van de streek betekent hop "hommel" en wij hebben de naam van het product, kenmerkend voor de streek, gebruikt in de benamming van het bier,nl POPERINGS HOMMELBIER. Voor het brouwen van dit Poperings hommelbier wordt een mengeling van drie varieteiten gewestelijke hop gebruikt. Het bier is bier sterk gehopt, vandaar zijn verfijnd aroma en zijn verfrissende, licht bittere smaak. Hommelbier is een bier met nagisting in de fles. Daarom is er steeds een gistlaag op de bodem; het btreft een volledig natuurlijkbier. Teneinde de gistlaag op de bodem van de fles niet om te roeren, wordt het hommelbier heel voorzichtig en in één beweging uitgeschonken, bij voorkeur bij een temperatuur van 6 à 8°C.
BrouwerijVan Eecke
SoortEdelbier
GistingHoog
Alcohol %7,5
Temperatuur6 - 8
Beoordeling9,5

10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100



(c) Potjebier.nlPowered by Source WebDesign