Bieren
 Over bier
 Potjebier
 Leden
 Recepten
 Fun
 Games
 E-cards
 Drankgebruik
 
Bier >> Alfabetisch overzicht >> Soorten >> Top 25 >> Zoeken

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


Bavaria Tarwebok
Bavaria Tarwebok
Ruim 100 jaar geleden werd in het Duitse plaatsje Einbeck een speciaal feestbier gebrouwen ter gelegenheid van de nieuwe gerstoogst en ter ondersteuning van talloze festiviteiten. Dit bier kreeg later de naam bokbier. Het huidige bokbier is geŽvolueerd tot een speciaalbier dat aan het begin van de herfst wordt gepresenteerd en in Nederland een steeds toenemende populariteit geniet. Het bier heeft als meest kenmerkende eigenschappen een hoge kleur, een hoog stamwort en een sterk mout- en hoparoma.

In het Bavaria bokbier zijn zes verschillende mouten verwerkt, elk met hun eigen bijdrage aan kleur en aroma. Het hoparoma moet in balans zijn met het totale smaakprofiel van het bier. Uit ervaring weet de brouwer de verhouding tussen de verschillende moutsoorten en de hoeveelheden hop die er van elke soort moeten worden gedoseerd. Het resultaat is een sterk aromatisch bier met een zeer zachte afdronk.br>
BrouwerijBavaria
SoortSeizoenbier
Gistinglaag
Alcohol %6,5
Temperatuur8-10
Beoordeling7,3

10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100



(c) Potjebier.nlPowered by Source WebDesign